とうふステーキ。うん、ラザニア風でなかなか美味しかった。とうふグタラン。サイコロ状に切ったとうふがサクサクしていてこれも美味。とうふシュウマイは意外だったね。シュウマイのイメージじゃなかったけど鳥の挽肉が際立っていて美味しかった。そして極めつけはとうふアイス。確かにとうふだけど微妙に甘くシャーベット感覚。クルミ味噌?をつけて食べたら全く違う食感になった!なんとも不可思議なデザートだった。
3日から営業していることをホームページで知り、早速昼時にそばを食べに行きました。さほど混雑はなく、程よい待ち時間で注文した天ぷらそばが出てきました。天気が良かったので、諏訪湖がとても穏やかに見え、食事のひとときを楽しく優雅に過ごすことができました。とても良いお正月の思い出になりました。
先週土曜の夜に食事した女性組みです。タイ料理は大好きで良く行きます。今回はものすごく辛いものに挑戦してみたくなりワガママを言ってすみません。 でも単に辛くなったのでなく旨みも増しているのに驚きました。家でも結構アジアン料理を作りますが、なかなかあの味はできません。このあいだ教えてもらった秘伝?の調理法でさっそく試してみます。
いつもお世話になっております。胃の手術後3ヶ月はコーヒーを禁止されていますが、大好物なので飲まないで我慢するストレスの方が胃に悪いと、「活」を毎回30ccほど入れて飲んでいますが、美味しく何のトラブルもなく、かえって食欲が出て快調です。古い豆でも美味しくまろやかな味になりますね。
さすがにこの時期は混んでるねえ。しかもどのテーブルにも鍋物が目立つな。僕は海鮮鍋のファンだけど、友人は皆豆腐ピリ辛鍋のファンばかり。たまには海鮮鍋食わせろよな。でなきゃ今度は一人で行くぞッ(笑)