
当店は「中箕輪農事組合法人」で運営をしている信州箕輪のそば処です。
地元赤そばの里(高嶺ルビーの里)で収穫された玄そば(収穫した黒いそばの実)を石うすで挽いて麺をつくり、「名水100選」にも選ばれた、もみじ湖の冷たい地元の水でそばにします。この地でしか食べられない“十割赤そば”を是非ご賞味ください。


| 名称 | そば処 留美庵 | フリガナ | ソバドコロ ルビアン |
| 住所 | 〒399-4601 長野県上伊那郡箕輪町大字中箕輪3730-156 | TEL | 0265-70-5623 |
| 公式サイト | http://www.tamatebako.ne.jp/rubian/ | お問い合せはこちら | |
| 営業時間 | 11:00~17:00 ※季節により営業時間の変更があります。 | 定休日 | 毎週月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日が休業となります。 |
【 注意事項】
★1回のご来店で1名様1枚のご利用に限らせていただきます
★お食事をお召し上がりの方に限り有効
★お会計の際に係のものにお渡し下さい
【 有効期間】
2007/12/01~