信州バーチャル玉手箱は、長野県諏訪市を拠点に主に中南信地区のお店、宿泊施設、企業情報を発信する地域情報ポータルサイトです。

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焼肉は何と言ってもたれで決まりですね。
当店ではとっても美味しい２種類のつけたれをご用意して皆様のお越しをお待ちしています。
モミダレも２種類使用し、お肉の種類によって使い分けています。
ジンギスカンは味噌のたれで、カルビは醤油のたれでどうぞ。

当店では義経鍋を使用しています。肉は鉄板部分で焼いて、野菜は真ん中の小鍋で茹でて御召し上がりください。お肉についている野菜はお替わり自由になっていますので、どんどんお召し上がり下さい。
写真のお肉は牛カルビです。実際にはモミダレで下味を付けてお出ししています。